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                              杭州酷德西點烘焙咖啡培訓學院

                              Hangzhou cool West Point roasted coffee Training College

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                              初級調酒英式培訓班

                                  英式調酒師

                                  雞尾酒的歷史已有200多年,但進入我國的時間不長,在我國,調酒師是上個世紀80年代最早在合資飯店賓館里出現的,那時候沒有系統的培訓,只靠跟師傅學。隨著旅游業的發展以及我國經濟與國際的接軌,酒吧逐漸成為賓館、飯店的必備場所,同時私人開設的酒吧也日漸增多,作為酒吧“靈魂”的專業調酒師開始緊俏起來。

                                  英式調酒師很紳士,調制酒的過程文雅、規范,調酒師通常穿著英式馬甲,調酒過程配以古典音樂。英式調酒師對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法,并能夠鑒定出酒的質量、年份等。

                                  此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么樣的酒,也需要調酒師給出合理的推薦。最后,因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成,酒和不同的輔料會產生什么樣的物理化學效應,從而產生什么樣的味覺差異,對于調酒師而言,是創制新酒品的基礎。

                                  英式調酒師培訓分為:初級英式調酒師、中級英式調酒師、高級英式調酒師

                                  英試調酒課程內容

                                  KD

                                  英試調酒課程

                                  收費標準:(一)英式調酒師培訓班

                                  英式調酒師很紳士,調制酒的過程文雅、規范,

                                  英式★★初級英式

                                  學習內容:1.認識洋酒、2.調酒師與調酒業

                                  3.調酒師的禮節禮貌、4.了解酒吧

                                  5.酒水準備、杯具識別、6.飲料知識

                                  7.基本調酒知識、8.雞尾酒調制方法

                                  學期:5天

                                  結業待遇:畢業后可獲得國家勞動局頒發的初級調酒師資格證書,成績優越者可推薦工作。

                              雞尾酒 (25).jpg

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