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                              杭州酷德西點烘焙咖啡培訓學院

                              Hangzhou cool West Point roasted coffee Training College

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                              英式翻糖培訓班

                                  英式翻糖培訓班

                                  更新時間:2019-12-10

                                  英式翻糖以精致、華麗著稱,其獨特精美的造型深受英國皇室喜愛,每逢皇室重大慶典及婚禮就必不可少一份大氣精美的翻糖蛋糕組合。近年來傳入我國后迅速開開了我國烘焙市場的一片新天地,成為高端派對、婚禮甜品臺的當之無愧的主角。因其繁瑣的制作工藝,精制的產品承現,體現出極高的藝術價值,銷售價格也是普通蛋糕的好幾倍。

                                  英式翻糖培訓班

                                  英式翻糖培訓班課程內容

                                  1.理論知識的講解:翻糖蛋糕的專業工具的使用掌握;英式糖花專業糖霜的配比制作;翻糖蛋糕糖皮的制作;翻糖蛋糕糖皮的包覆;翻糖蛋糕蕾絲邊的制作手法;

                                  2.翻糖糖花學習:玫瑰花、康乃馨、奧斯汀玫瑰、蝴蝶蘭、小雛菊、百合花、馬蹄蓮、牡丹、梔子花、翻糖花盒的制作及搭配;

                                  3.卡通動物的學習:小兔、狐貍、KT貓、小黃人、米老鼠、皮卡丘;

                                  4.翻糖人偶學習:翻糖人偶新娘、新郎,翻糖芭比娃娃;

                                  5.翻糖制作與裝飾:翻糖杯子蛋糕、翻糖餅干、翻糖棒棒糖、翻糖禮物盒;

                                  6.翻糖設計及制作:創意畢業翻糖蛋糕、翻糖包包、翻糖高跟鞋。

                                  英式翻糖培訓班

                                  英式翻糖培訓班隨到隨學,實行小班教學、一對一指導、實戰式培訓、情景化演習等方法,確保學生熟練掌握烘焙技術和設備操作,承諾一體化售后服務,一次性收費,可多次反復學習,提供學員就業創業專業指導。


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