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                              杭州酷德西點烘焙咖啡培訓學院

                              Hangzhou cool West Point roasted coffee Training College

                              調酒課程
                              • 調酒創業全能班

                                1、學習基酒、配制酒、發酵酒酒水知識,動作標準練習, 國際比賽搖和法、攪拌法、分層法、學習50款傳統雞尾酒調制, 流行創意比賽雞尾酒調制,雞尾酒專用冰塊透明制作、 冰叉日式冰刀安全專業使用手法、雞尾酒溫度、 雞尾酒調制平衡度、雞尾酒裝飾。 2、暫停花式調酒教學 學習時間:十二周

                              • 初級調酒英式培訓班

                                英式調酒師 雞尾酒的歷史已有200多年,但進入我國的時間不長,在我國,調酒師是上個世紀80年代最早在合資飯店賓館里出現的,那時候沒有系統的培訓,只靠跟師傅學。隨著旅游業的發展以及我國經濟與國際的接軌,酒吧逐漸成為賓館、飯店的必備場所,同時私人開設的酒吧也日漸增多,作為酒吧“靈魂”的專業調酒師開始緊俏起來。 英式調酒師很紳士,調制酒的過程文雅、規范,調酒師通常穿著英式馬甲,調酒過程配以古典音樂。英式調酒師對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、制作工藝、

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